澎湃新闻记者 陆玫 实习生 林心怡

国家市场监管总局日前公布一起“铁拳行动”典型案例：因制售菜品“美极血蛤”，家温上海浙瓯餐饮管理有限公司被当地市场监管部门作出没收血蛤9.52千克、州菜止经罚没10.48万元的馆上蛤被行政处罚。

澎湃新闻（www.thepaper.cn）了解到，海销上海浙瓯餐饮管理有限公司是售禁一家温州菜馆，血蛤是营食元一种贝类海洋生物，又名泥蚶、品血花蚶，处罚在温州等地允许销售，家温但在上海属于禁止经营的州菜止经食品。2018年《上海市人民政府关于本市禁止生产经营食品品种的馆上蛤被通告》第二项明确：禁止生产经营毛蚶、泥蚶、海销魁蚶等蚶类，售禁炝虾和死的营食元黄鳝、甲鱼、品血乌龟、河蟹、蟛蜞、螯虾和贝壳类水产品。

据国家市场监管总局通报，去年6月，上海闵行区市场监管局收到区检察院的检察建议书，对上海瓯浙餐饮管理有限公司涉嫌违法生产经营蚶类食品进行监督检查。经查，2021年1月1日至5月28日，该公司从温州鹿城区某水产店进货54千克血蛤用于制售“美极血蛤”，原材料血蛤为上海禁止经营的食品品种。2021年1月2日至2021年6月3日，当事人制售“美极血蛤”101份，每份价格48元，违法所得4848元。执法人员还在现场发现待制售的血蛤9.52千克。

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